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微州虎皮毛豆腐拉伸膜包装机

文章来源:http://www.ag8lv.com 发布时间:2019-07-16 浏览次数:3

虎皮毛豆腐是以安徽省屯溪、休宁一带特产的毛豆腐(经特殊工艺制作而成,长有约3虎皮毛豆腐。目前可以很方便的买到微州虎皮毛豆腐,那就是虎皮毛豆腐拉伸膜包装机包装出来的即食休闲食品。

虎皮毛豆腐是带有白茸毛的豆腐炸制而成,是微州一带非常驰名的素食佳肴。

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相传明太祖来元璋幼年时,因家境贫寒,致使他不得不很早就去给地主当长工。他曾在一家时主家放牛,除了白天放牛外,半夜里还要起来与别的长工们一起磨豆腐。

朱元璋年岁虽小,但很讨人喜欢,他手脚勤快,虚心好学,不明白的事情常向别的年长的叔叔、伯伯及兄长们请教,与别的一些长工们相依为命,亲如一家。

长工们都把他当成自己的孩子或亲弟弟看待,有什么好吃的都会给他留着,有什么重活、累活,尽量不让他千,生怕累坏了他的身子。久而久之,财主得知他与别的长工们的关系颇不寻常,嘴上没说,可心中极为不满。后便找了理由将他辞退了。

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朱元璋没有办法,只好到处行乞,常与一座破庙里的乞丐来来往往。仍留在原来财主家干活的叔叔伯伯及兄长们,时时刻刻惦记着朱元璋。他们得知朱元球每天都要到那座破庙里去,便轮流从财主家悄悄地端些吃的去。

他们将一些饭菜和鲜豆腐藏在庙里的干草堆里,朱元璋到时就悄悄地取走,与别的一些小伙伴们分食这样过了几年,朱元璋的父母和兄长都相继去世,剩下他独自一人,更加孤苦伶们,无依无靠。不久,他到寺庙里当了和尚。

长工们心中仍放心不下,还常常给他送吃的去。大家知道朱元璋喜欢吃豆腐,就每天给他送去一大碗新鲜豆腐。长工们每天都将豆腐放在固定的地方,朱元璋就每天去取。

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有一次,因寺庙做庙会,朱元璋忙于张罗别的事情,一连好几天都没去取豆腐。数日之后,朱元璋才想起去取叔叔们给自己送来的豆腐,跑去一看,豆腐上已长了厚厚的一层白毛。

他将豆腐拿起来闻了闻,不仅没有异味,反而有一股清香味。他深知这是叔叔及兄长们的一片心意,舍不得将豆腐丢弃,便将豆腐拿回庙中,将其切成小块,用油煎炸,顿觉香气。

元朝末年,农民起义爆发了,朱元璋投奔了义军。1357年春,他率领义军在徽州驻防时,常亲自教随军的厨师们制作煎制毛豆腐。

自此以后,此道菜就在当地广为流传,并被后人美誉为“虎皮毛豆腐”。

后来,朱元璋当了皇帝,不太喜欢皇宫中的美味佳肴,仍很怀念与他结下不解之缘的虎皮毛豆腐,常叫人按他亲口传授的方法制作正宗的虎皮毛豆腐。久而久之,这道菜便成了御膳房必备的佳肴。

虎皮毛豆腐制作原料

毛豆腐10(500),小葱末、姜末各5,酱油25,精盐2,白糖5,味精0.5,肉汤100,菜籽油100克。

制作流程:

将毛豆腐每块切成3小块。将锅置旺火上,倒入莱籽油,烧至七成热时,将毛豆腐放油里煎成两面呈金色。

待到表面起皱时,加入葱姜末、味精、白糖、精盐、肉汤、酱油烧2分钟,起锅装盘即成。

虎皮毛豆腐拉伸膜包装机包装出来的产品特点:味道鲜美,风味独特。

虎皮毛豆腐拉伸膜包装机原理是使用成形模具,通过加热将片膜烫成想要的形状,把包装物装入成型的下膜腔中,再进行真空包装。很多小袋包装都是使用该款连续真空包装机,以商超销售的休闲豆干为例,一次包装50个,一分钟可包装250-300枚,一天10小时计日产量可达天150000-180000枚!是普通包装的三倍!而且还省了两个人工成本!

经虎皮毛豆腐拉伸膜包装机包装的产品能保存3-5个月。经过真空包装的毛豆腐在常温下可延长保鲜期,可以防止冰箱内食品串味、变质、脱水干裂!

以上就是徽州特色虎皮毛豆腐和虎皮毛豆腐拉伸膜包装机信息。


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