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气调真空包装机的优势有哪些?

文章来源:http://www。huierjixie。com 发布时间:2018-09-26 浏览次数:138

现如今越来越多的消费者,不再是仅仅选择产品,更是选择一种消费理念和消费方式。高度重视熟食品的新鲜质感、纯正口味、绿色环保和有吸引力的外观包装是现在消费的标准。而气调真空包装机正满足了这一标准。利用科学的手段使其在一定时间内保持食品原有的风味和新鲜状态,延长食品货架期。

气调真空包装机除具有以上优势外,还具有哪些具体优势呢?

一、气调真空包装机采用盒式保鲜技术,这种技术是一种新兴的包装技术,是现代包装技术的新命,解决了碗装、盒装产品抽真空的问题,且提高了产品的货架档次,不但能保质,而且还能保鲜、保色、保型。通过对所充气体合理应用,可以解决高温高压、真空包装的品质劣化问题和冷藏、冷冻食品货架期短,流通领域成本高等缺点。

一出四小型气调封盒真空包装机

二、气调真空包装机除了有真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外,有许多食品不适宜采用真空包装而选择采用气调包装。如松脆易碎食品,易结块食品,易变形走油食品,有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。

三、气调真空包装机是将物品在抽完真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气等单一气体或二、三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内保持正压 ,以防止袋外空气进入袋内,对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水,引成酸性较弱的碳酸,有抑制霉菌等微生物。其氧气具有抑制微生物的生长繁殖,保持水果、蔬菜的新鲜及色彩,高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。

盒式冷鲜肉

四、成本计算。气调真空包装机与常规真空包装机的要求成本—样相同,气调包装增加成本主要是气体费用,气体成本计算:三种气体中二氧化碳成本较高,每只二氧化碳高压钢瓶充满气体的压力为1315MPa,钢瓶容积约40升,气体重量约10kg,充气成本为30元/瓶。如:混合气体全部以二氧化碳计算,每消耗1升压力为0.1MPa的气体,其重量约为3g,成本为(30/10x1000)x3=0.009/升。即:每消耗1升压力为01MPa的气体,其成本还不到—分钱。

随着人们生活水平的提高,气调真空包装机包装的产品也陆续地出现在各大商超,如果您也在担心产品如何保鲜,可以考虑气调真空包装机,这将是一个不错的选择。

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